Paccheri

100 % italien S1 Riserva
Pâtes à la semoule de blé dur

Ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Blé cultivé en : Italie.
Blé moulu en : Italie.

Temps de cuisson
18 minutes

Protéines
14 g

Castel Nuovo - Naples

Aussi connu sous le nom de « Maschio Angioino », le Castel Nuovo constitue le palais et les fortifications d’envergure commandés par Charles Ier d’Anjou. Sa construction a débuté en 1279. Le château a été entièrement reconstruit avec l’arrivée des Aragonais en 1443. Cinq tours circulaires majestueuses furent ajoutées en même temps que l’arc de triomphe à l’entrée. Cet arc est l’œuvre du savoir-faire napolitain de Francesco Laurana et de bien d’autres artistes. Les travaux n’ont été achevés qu’en 1479. Entre le milieu de XVIe et le XVIIIe siècle, les nouveaux dirigeants espagnols ont tenté d’effacer le souvenir des Angevins et des Aragonais. La destruction de quatre fresques de Giotto a été l’une de leurs actions les plus préjudiciables. Le château a été rénové par Charles III de Bourbon, mais ce n’est qu’au XXe siècle qu’il retrouve toute sa splendeur.

© Scala Archives, Florence

Idées d'accompagnement
pour vos Paccheri...

« L'art rend tangible les choses faites de la même substance que nos rêves. »

Paccheri

100 % italien S1 Riserva
Pâtes à la semoule de blé dur

Ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Blé cultivé en : Italie.
Blé moulu en : Italie.

Temps de cuisson
18 minutes

Protéines
14 g

Castel Nuovo - Naples

Aussi connu sous le nom de « Maschio Angioino », le Castel Nuovo constitue le palais et les fortifications d’envergure commandés par Charles Ier d’Anjou. Sa construction a débuté en 1279. Le château a été entièrement reconstruit avec l’arrivée des Aragonais en 1443. Cinq tours circulaires majestueuses furent ajoutées en même temps que l’arc de triomphe à l’entrée. Cet arc est l’œuvre du savoir-faire napolitain de Francesco Laurana et de bien d’autres artistes. Les travaux n’ont été achevés qu’en 1479. Entre le milieu de XVIe et le XVIIIe siècle, les nouveaux dirigeants espagnols ont tenté d’effacer le souvenir des Angevins et des Aragonais. La destruction de quatre fresques de Giotto a été l’une de leurs actions les plus préjudiciables. Le château a été rénové par Charles III de Bourbon, mais ce n’est qu’au XXe siècle qu’il retrouve toute sa splendeur.

Idées d'accompagnement
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© Scala Archives, Florence

« L'art rend tangible les choses faites de la même substance que nos rêves. »