| НАША ПАСТА
Паста Domenico. 100 % итальянское качество от Доменико Паоне
| ИСТОРИЯ
Авторская паста: Domenico
В 1878 году, вскоре после объединения Италии, Доменико Паоне основал в Формии небольшой ремесленный цех по производству домашнего хлеба и пасты, построил паровую мельницу и обзавелся парком моторизованных лодок, чтобы доставлять сюда зерно из портов Южной Италии. В 1928 году, чтобы укрепить береговую линию, он на собственные деньги обустроил площадь и подарил ее городу Формии. Через два года он был удостоен звания «Кавалер труда» (Cavaliere del lavoro).
С тех пор уже четыре поколения мастеров кулинарного ремесла бережно хранят и развивают традицию «buona pasta». Сегодня фабрика пасты Paone является одним из старейших итальянских предприятий, а также входит в когорту ведущих мировых производителей пасты. Domenico, паста непревзойденного качества, носит имя основателя нашей компании и выдающегося знатока «arte bianca» – искусства производства макаронных изделий. Кроме того, создавая ее, мы вдохновлялись богатейшей культурой нашей страны, ее уникальными памятниками и живописной красотой ее городов.
Авторская паста: Domenico
В 1878 году, вскоре после объединения Италии, Доменико Паоне основал в Формии небольшой ремесленный цех по производству домашнего хлеба и пасты, построил паровую мельницу и обзавелся парком моторизованных лодок, чтобы доставлять сюда зерно из портов Южной Италии. В 1928 году, чтобы укрепить береговую линию, он на собственные деньги обустроил площадь и подарил ее городу Формии. Через два года он был удостоен звания «Кавалер труда» (Cavaliere del lavoro). Since then, four more generations of master pasta makers have continued to uphold and advance the tradition of «buona pasta». Сегодня фабрика пасты Paone является одним из старейших итальянских предприятий, а также входит в когорту ведущих мировых производителей пасты. Domenico, паста непревзойденного качества, носит имя основателя нашей компании и выдающегося знатока «arte bianca» – искусства производства макаронных изделий. Кроме того, создавая ее, мы вдохновлялись богатейшей культурой нашей страны, ее уникальными памятниками и живописной красотой ее городов.
Непревзойденное качество нашей
пасты Domenico
При изготовлении используется вода из древнего источника в Капо д'Акве, открытого в 72 году н. э.
Для изготовления пасты мы используем семолину S1 Riserva, получаемую из твердых сортов пшеницы, которая выращивается в Тоскане, Умбрии, Марке и Апулии
Итальянский рецепт на 100 %
Бронзовый цвет и рельефная текстура
История длиной более 140 лет
Текстура «al dente»
Вот уже четыре поколения мастеров кулинарного ремесла делают пасту на фабрике Domenico Paone, которая по праву продолжает носить имя своего основателя
С того самого дня, когда фабрика Paone распахнула свои двери в 1878 году, мы создаем шедевры пасты вот уже на протяжении 143 лет.
Мой дед говорил: «Мы начали продавать пасту Paone, когда еще был жив Джузеппе Гарибальди, – возможно, даже ему довелось отведать нашу пасту!» Почти полтора века четыре поколения нашей семьи продолжали нелегкую работу, начатую Доменико Паоне, нашим «Кавалером труда». И представители каждого поколения, включая нынешнее пятое, росли и учились, будучи вовлеченными в дело производства пасты.
Конечно, за это время многое изменилось. Изменился мир вокруг нас. На карте прочерчены другие границы, у людей другие интересы и нравы. Мы были свидетелями коренных преобразований в области технологий, информации, производства и контроля качества. However, some things have not changed for us at Paone – and will never change: our passion for «buona pasta» and our respect for the high-quality ingredients we use. Our own long-established tradition values these qualities above all else, along with strict quality standards for all our products.
Мы в компании Paone готовим из своей пасты блюда к обеду или ужину, наслаждаясь ею каждый день, а иногда и несколько раз в день! Именно это является подтверждением неизменно высокого качества нашей продукции.
Наша страсть и усердие с лихвой возвращаются нам благодарностью и преданностью клиентов.
Сегодня мы поставили перед собой новую задачу. Мы представляем на рынке уникальную 100 % итальянскую пасту исключительного качества, и в ее производстве мы полагаемся на неисчерпаемую страсть к нашему делу, за которую компания Paone ценится вот уже более 140 лет. На создание рецепта этой пасты ушло много времени. И все специалисты, занятые на нашей фабрике, гордятся проделанной работой по созданию пасты Domenico.
14 граммов белка
Одна порция пасты массой 100 грамм содержит в среднем 14 граммов растительных белков и 70 граммов углеводов – приблизительно четверть от рекомендуемого ежедневного рациона взрослого человека
