El fundador de la fábrica, Domenico Paone

Nació en Formia el 4 de agosto de 1858. Sus padres eran Erasmo Paone y Francesca Purificato.

Su familia era propietaria de varios terrenos –sobre todo de cultivo agrícola y de cítricos– e inmuebles que se concentraban en la zona costera del sur del Lazio, donde la presencia de los Paone se ha documentado desde principios del siglo XIX.

Domenico fue el precursor de la fábrica de pasta y de toda la historia que vino después.

ANTES DE LA GUERRA

Orden al Mérito del Trabajo

En 1918 un incendio, quizá provocado, destruyó la casi totalidad de las instalaciones, que tenían una capacidad de producción de 500 quintales de harina y 80 quintales de pasta al día. Se reconstruyó en poco tiempo, gracias a la constancia de Domenico Paone.

El 24 de junio de 1928, y en presencia del ministro de Cultura, Pietro Fedele (nacido en Minturno, al lado de Formia) y del obispo de Gaeta, monseñor Dionigi Casaroli, se inauguró un monumento, que aún se puede admirar en el Largo Domenico Paone, en homenaje a Domenico Paone que financió, de su propio bolsillo, las obras de recuperación de la playa y de la antigua carretera, destrozada tras un gran temporal.

Nació entonces el paseo conocido como Largo Domenico Paone, con el bonito mirador semicircular que se ve en las postales de antes de la guerra.
En 1930, Domenico Paone recibió la Orden al Mérito del Trabajo en grado de caballero, con Real Decreto del 15/12/1930.

DURANTE LA GUERRA

Su legado

El 10 de septiembre de 1943, un tremendo bombardeo que afectó a la zona de Piazza Risorgimento destruyó totalmente la fábrica.

Fue un golpe duro de asimilar y, de hecho, Domenico Paone murió apenas ocho días después, el 18 de septiembre de 1943.

En este caso, fueron sus herederos los que procedieron a la rápida reconstrucción de las instalaciones.

DESPUÉS DE LA GUERRA

Un nuevo comienzo

La antigua fábrica dejó de funcionar el 31 de diciembre de 2010, cuando producía más de 100 toneladas de pasta al día.

Su traslado a la zona industrial de Penitro di Formia contribuyó a aligerar el tráfico y a paliar la contaminación acústica y empresarial en el entorno urbano.

LA HISTORIA CONTINUA

Dedicada a Domenico

Actualmente, Paone es la empresa más antigua de la provincia de Latina. Desde hace cuatro generaciones es el motor de la elaboración de pasta en Formia y ha dado trabajo directo a miles de operarios a lo largo de toda su historia, amén de generar también empleo indirecto.

La gama de pastas Domenico, de calidad superior, es un homenaje al fundador, al arte de la pasta y, en general, al arte reflejado en los monumentos únicos y en las maravillosas ciudades de nuestro país.